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Arnaud Causse Pacamara

Name: Arnaud Causse Pacamara
Cook time: 3 min 36 s
Total time: 3 min 36 s
Yield: 255ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: コーヒー豆 15g; 湯 255ml

Steven10月29日登録

粉量

比率

1:17

挽き目

off

自分で挽く、おすすめは 55 前後

抽出量

255ml

予想時間

3:36

ロースターFlower Child産地エクアドル精製ウォッシュト出典xBloomユーザー共有

맛: This is one of the most unique expressions of the Pacamara varietal you will ever taste! Pacamaras generally have big am

품종: Pacamara

원래 분쇄 37는 카드 범위(40~80) 밖이라 그라인더 off로 둠

注湯タイムライン

全注湯共通温度95°C流量3.5ml/s

斜線は待機、波線は攪拌（約8秒。注湯区間の前は注ぐ前、後は注いだ後）センター円らせん

他のレシピと比較

工程

注湯	開始	湯量	累計	パターン	攪拌	待機
蒸らし	0:00	35ml	35ml	らせん	注いだ後	59秒
2投目	1:17	35ml	70ml	円	なし	16秒
3投目	1:43	40ml	110ml	らせん	なし	16秒
4投目	2:10	45ml	155ml	らせん	なし	16秒
5投目	2:39	50ml	205ml	円	注いだ後	12秒
6投目	3:14	50ml	255ml	らせん	注いだ後

レビュー・コメント

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