Omni

Yabitu

Name: Yabitu
Cook time: 2 min 13 s
Total time: 2 min 13 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 원두 15g; 물 240ml

xBloom Official10월 29일 등록

도징

비율

1:16

분쇄도

추출량

240ml

예상 시간

2:13

로스터리Proud Mary원산지에티오피아가공허니출처xBloom 공식

원두: Yabitu Koba Red Honey

맛: This is a super fruit forward and sweet expression of Ethiopian coffee! There are deep stonefruits like blackberries, pl

품종: Heirloom

푸어 타임라인

전 푸어 공통온도95°C패턴나선

빗금은 대기, 물결은 교반(약 8초, 붓는 구간 앞은 붓기 전, 뒤는 붓기 후) 센터 원형 나선

다른 레시피와 비교

단계

푸어	시작	물량	누적	유량	교반	대기
뜸	0:00	80ml	80ml	3.0	붓기 후	15초
2푸어	0:50	60ml	140ml	3.5	없음	15초
3푸어	1:22	55ml	195ml	3.5	없음	15초
4푸어	1:53	45ml	240ml	3.5	붓기 후

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