Omni

Yabitu

Name: Yabitu
Cook time: 2 min 13 s
Total time: 2 min 13 s
Yield: 240ml
Cuisine: Pour-over
Ingredients: 咖啡豆 15g; 水 240ml

xBloom Official10月29日添加

粉量

粉水比

1:16

研磨度

萃取量

240ml

预计时间

2:13

烘焙商Proud Mary产地埃塞俄比亚处理法蜜处理来源xBloom 官方

원두: Yabitu Koba Red Honey

맛: This is a super fruit forward and sweet expression of Ethiopian coffee! There are deep stonefruits like blackberries, pl

품종: Heirloom

注水时间线

所有注水通用水温95°C注水方式螺旋

斜线表示等待，波浪线表示搅拌（约 8 秒，在注水段前为注水前，在后为注水后）中心绕圈螺旋

与其他配方比较

步骤

注水	开始	水量	累计	流速	搅拌	等待
闷蒸	0:00	80ml	80ml	3.0	注水后	15秒
第2段	0:50	60ml	140ml	3.5	无	15秒
第3段	1:22	55ml	195ml	3.5	无	15秒
第4段	1:53	45ml	240ml	3.5	注水后

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